ベティ・ジェーンのオニオンスープ
ベティ ジェーンのオニオン スープは、約 1 時間 40 分で準備できる比較的簡単なスープです。ビーフブイヨン、バター、キッチンブーケ、シェリー酒(最初は1/4c)、大粒のパルメザンチーズ缶、すりおろしで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒める
キッチンブーケを少し加える
ビーフブイヨンと水を加える
砂糖とパルメザンチーズを加える
1時間煮る
シェリー酒を加える
すりおろしたブラックダイヤモンドを容器の底に入れます(底が隠れる程度)
そこに熱々のスープを注ぎ、トーストしたフランスパンを乗せる
さらにすりおろしたブラックダイヤモンドチーズをトッピング
チーズが溶けて泡立ち、ほぼ茶色になるまで500度のオーブンで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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