Ensalada de Frijoles Negros y Maíz II

Name: Ensalada de Frijoles Negros y Maíz II
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup jugo de lima fresco; 1/2 cup aceite de oliva; 1 clove ajo, picado; 1 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta de cayena molida; 2 (15 ounce) cans frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 1/2 cups granos de maíz congelados; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 1 pimiento rojo, picado; 2 tomates, picados; 6 cebollas verdes, en rodajas finas; 1/2 cup cilantro fresco picado (opcional)

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 25 min 👥 6 porciones 👁️ 17 vistas

La Ensalada de Frijoles Negros y Maíz II es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 25 minutos. Elaborada con ⅓ taza de jugo de limón fresco, ½ taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de sal y ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 391

% Valor Diario*

Grasa total 24.5g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 830mg 36%

Carbohidratos totales 35.1g 13%

Fibra dietética 12.2g 44%

Azúcares totales 4.1g

Proteína 10.5g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta de cayena en un frasco pequeño.

Cubra con una tapa y agite hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

En una ensaladera, combine los frijoles, el maíz, el aguacate, el pimiento morrón, los tomates, las cebollas verdes y el cilantro.

Agite el aderezo de lima y viértalo sobre la ensalada.

Revuelva la ensalada para cubrir las verduras y los frijoles con el aderezo y sirva.