Salade de haricots noirs et de maïs II

Name: Salade de haricots noirs et de maïs II
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup jus de citron vert frais; 1/2 cup huile d'olive; 1 clove ail, émincé; 1 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre de Cayenne moulu; 2 (15 ounce) cans haricots noirs, rincés et égouttés; 1 1/2 cups grains de maïs surgelés; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 poivron rouge, haché; 2 tomates, hachées; 6 oignons verts, tranchés finement; 1/2 cup coriandre fraîche hachée (facultatif)

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 25 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

La salade de haricots noirs et de maïs II est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Fabriquée avec ⅓ tasse de jus de citron vert frais, ½ tasse d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, 1 cuillère à café de sel et ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 391

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24.5g 31%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 830mg 36%

Glucides totaux 35.1g 13%

Fibres alimentaires 12.2g 44%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 10.5g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit pot.

Couvrir avec un couvercle et secouer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Dans un saladier, mélanger les haricots, le maïs, l'avocat, le poivron, les tomates, les oignons verts et la coriandre.

Secouez la vinaigrette au citron vert et versez-la sur la salade.

Remuer la salade pour enrober les légumes et les haricots de vinaigrette et servir.