Name: Canja de Feijão Preto e Frango Defumado
Ingredients: 1 can feijão preto, não drenado; Spray de cozinha leve com óleo vegetal; 1/2 cup talos de brócolis descascados e picados; 1/2 cup cenoura raspada e em cubos (1 cenoura média); 1 cup aipo raspado e em cubos (2 talos médios); 1 cup cebola picada (1 cebola média); 1 tablespoon tomilho seco; 1 tablespoon manjericão seco; 1/2 cup vinho branco seco; 8 ounces peito de frango desossado e sem pele; 4 tablespoons molho barbecue (variedade sem óleo); 1 cup caldo de galinha, gordura desnatada; 12 ounces leite desnatado evaporado; 2 cups florzinhas de brócolis (1 pacote); 1 tablespoon amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água fria; 1 tablespoon fumaça líquida; 1 tablespoon Molho inglês; 1 teaspoon Molho Tabasco (opcional); 1/4 cup coentro fresco picado

Canja de Feijão Preto e Frango Defumado

👁️ 18 visualizações

Canja de Feijão Preto e Frango Defumado é um jantar impressionante. Feito com 1 lata de feijão preto, spray de cozinha de óleo vegetal leve não drenado, 1/2 xícara de talos de brócolis descascados e picados, 1/2 xícara de cenoura raspada e em cubos (1 cenoura média) e 1 xícara de aipo raspado e em cubos (2 talos médios), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°.

Coloque uma panela pesada em fogo médio por cerca de 1 minuto e depois borrife duas vezes com óleo vegetal. Adicione os talos de brócolis, cenoura, aipo e cebola.

Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo uma ou duas vezes. Junte o tomilho, o manjericão e o vinho.

Cozinhe, descoberto, por cerca de 15 minutos, até que o vinho seja reduzido pela metade.

💬 Comentários