Gumbo de camarão com ervilha preta
Black-Eyed Pea Shrimp Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 2 latas (14 1/2 onças) de tomate cozido estilo cajun, 1/2 colher de chá. tempero cajun, 1/4 colher de chá. molho de pimenta e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Em um forno holandês de 6 litros, misture a água, o tomate, o molho de pimenta, o tempero Cajun, o alho e a cebola.
Deixe ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe por 20 minutos.
Junte o arroz e o quiabo. Cozinhe, coberto, por mais 15 minutos.
Adicione o camarão e as ervilhas; cozinhe até ficar bem aquecido.
Rende oito porções de 1 1/4 xícara.
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