Carne com pimenta preta e repolho refogado

Name: Carne com pimenta preta e repolho refogado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 4 cloves alho picado; 1/2 pound Carne moída; 1/2 repolho pequeno, ralado; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 2 tablespoons molho de soja; 1 teaspoon amido de milho; 1/2 cup água fria; 1 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto; 1 pinch sal, a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

Um prato chinês muito simples e de sabor fabuloso. Vi meu marido pedindo duas porções adicionais e tive que lembrá-lo de deixar um pouco para o resto da família! Sirva com arroz quente cozido no vapor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 280

% Valor Diário*

Gordura total 22.1g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 547mg 24%

Carboidratos totais 9.5g 3%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 4.2g

Proteína 11.6g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo.

Refogue o alho por cerca de 5 segundos e adicione a carne moída.

Frite até que a carne esteja uniformemente dourada, 5 a 7 minutos; drenar o excesso de gordura.

Junte o repolho e a pimenta e cozinhe até que os vegetais estejam macios e a carne totalmente cozida.

Junte o molho de soja.

Misture o amido de milho e a água e misture.

Tempere com pimenta; adicione sal a gosto.

Cozinhe, mexendo, até o molho engrossar.