Salteado de repollo y carne con pimienta negra

Name: Salteado de repollo y carne con pimienta negra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite vegetal; 4 cloves ajo, picado; 1/2 pound Carne molida; 1/2 repollo pequeño, rallado; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 2 tablespoons salsa de soja; 1 teaspoon maicena; 1/2 cup agua fría; 1 teaspoon pimienta negra molida o al gusto; 1 pinch sal, al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

Un plato chino salteado muy sencillo y de sabor fabuloso. ¡Vi a mi esposo pedir dos porciones adicionales y tuve que recordarle que dejara algunas para el resto de la familia! Sirva con arroz caliente al vapor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 280

% Valor Diario*

Grasa total 22.1g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 547mg 24%

Carbohidratos totales 9.5g 3%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 4.2g

Proteína 11.6g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite.

Saltee el ajo durante unos 5 segundos y luego agregue la carne molida.

Sofríe hasta que la carne esté uniformemente dorada, de 5 a 7 minutos; escurrir el exceso de grasa.

Agregue el repollo y la pimienta y cocine hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté completamente cocida.

Agregue la salsa de soja.

Mezcle la maicena y el agua y revuelva.

Sazone con pimienta; agregue sal al gusto.

Cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese.