Coxas de frango frito enegrecido rancho

Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.

Esfregue 1 colher de sopa de molho ranch seco, sal e pimenta fresca em um lado das coxas de frango.

Vire e repita do outro lado.

Coloque as coxas de frango, com a pele voltada para baixo, no óleo quente.

Cozinhe em fogo médio sem mexer até escurecer a pele, cerca de 12 minutos.

Vire as coxas do frango e cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de mais 12 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).