Geschmorter Sellerie

Name: Geschmorter Sellerie
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bunch Sellerie, gereinigt und in 10 cm große Stücke geschnitten; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Pfeffer; 2 tablespoons Butter oder Margarine; 1 cube Hühnerbrühe; 1 cup kochendes Wasser; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Eine einfache, aber geschmackvolle Beilage, die ich oft zu würzigerem Grill- oder Bratenfleisch serviere.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geschmort #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 bunch Sellerie, gereinigt und in 10 cm große Stücke geschnitten

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon Pfeffer

2 tablespoons Butter oder Margarine

1 cube Hühnerbrühe

1 cup kochendes Wasser

1 tablespoon gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 76

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 731mg 32%

Kohlenhydrate gesamt 4.5g 2%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 2.2g

Eiweiß 1.2g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Sellerie in einer einzigen Schicht auf dem Boden einer großen Pfanne anrichten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Butter bestreichen.

Den Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen und über den Sellerie gießen.

Pfanne abdecken und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 30 Minuten lang köcheln.

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.