Poulet braisé aux pommes de terre
Le poulet braisé aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de friteuse à griller, coupé en morceaux, 2 c. chacun : huile et margarine, 1 gros oignon coupé en 8 morceaux, 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en quartiers et 1 c. chacun : sel et thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer le poulet dans l'huile chaude et la margarine jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'oignon, les pommes de terre, le céleri, le sel, le thym, le poivre, le laurier et le bouillon.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient presque tendres.
Ajouter les haricots verts coupés; couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
Pour 4 personnes.
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