Geschmortes chinesisches Gemüse
Geschmortes chinesisches Gemüse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 getrockneten Pilzen, 1/4 c. getrocknete Lilienknospen, 2 EL. Speiseöl, 2 c. gehackter Pak Choi und 1 1/2 c. frische Erbsenschoten oder 1 (6 oz.) Pkg. gefrorene Erbsenschoten, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Getrocknete Pilze und Lilienknospen 30 Minuten lang in ausreichend Wasser einweichen; ausdrücken und gut abtropfen lassen.
Pilze hacken; Stiele wegwerfen.
Lilienknospen dritteln.
Wok oder große Pfanne bei starker Hitze vorheizen.
Öl hinzufügen; Pak Choi, Erbsenschoten, Sojasprossen und Wasserkastanien in heißem Öl 2 Minuten lang anbraten.
Pilze, Lilienknospen, 1/2 Tasse Wasser, Sojasauce, Bouillongranulat und Zucker hinzufügen.
Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
Trockenen Sherry mit Maisstärke verrühren.
Unter die Gemüsemischung rühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Sofort servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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