Legumes chineses refogados
Legumes chineses refogados é um jantar impressionante. Feito com 6 cogumelos secos, 1/4 xícara. botões de lírio secos, 2 colheres de sopa. óleo de cozinha, 2 c. bok choy picado e 1 1/2 xícara. vagens de ervilha fresca ou 1 (6 onças) pacote. vagens de ervilha congeladas e descongeladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Mergulhe os cogumelos secos e os botões de lírio em água suficiente para cobrir por 30 minutos; esprema e escorra bem.
Pique cogumelos; descarte as hastes.
Corte os botões de lírio em terços.
Pré-aqueça o wok ou frigideira grande em fogo alto.
Adicione óleo; refogue o bok choy, as vagens de ervilha, os brotos de feijão e as castanhas-d'água em óleo quente por 2 minutos.
Adicione os cogumelos, os botões de lírio, 1/2 xícara de água, o molho de soja, os grânulos de caldo e o açúcar.
Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Misture o xerez seco com o amido de milho.
Junte a mistura de vegetais.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Sirva imediatamente.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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