Costillas Estofadas Con Verduras
Las costillas estofadas con verduras son una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 libras de costillas de res, 1 1/2 libra de cebollas pequeñas (aproximadamente 12), 1 1/4 libra de papas nuevas pequeñas (aproximadamente 10), 1 libra de zanahorias pequeñas (aproximadamente 8) y 1 taza. Con cebolla picada en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Dore las costillas, cubiertas con harina, en una sartén grande con aceite.
Coloque las verduras en una olla de barro; agregue las costillas.
Combine las especias y el caldo de res.
Vierta sobre la carne.
Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
Retire las costillas y las verduras.
Gire el control a alto.
Disuelva 1/2 taza de harina en una pequeña cantidad de agua.
Agregue la salsa y cocine a temperatura alta durante 10 a 15 minutos, hasta que espese. Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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