Crevettes braisées aux légumes
Les crevettes braisées aux légumes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. fécule de maïs, 1/2 c. bouillon de poulet, 1 c. sauce aux huîtres, 1/2 c. gingembre frais émincé et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la fécule de maïs, le bouillon, la sauce aux huîtres, le gingembre, le sucre et le poivre dans un petit bol ; bien mélanger.
Annuler.
Retirez les tiges du brocoli.
Jeter.
Hacher la tête de brocoli et les tiges restantes; annuler.
Pelez les coquilles des crevettes.
Retirez les veines avec un couteau.
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter les crevettes; faire sauter jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 3 minutes.
Ajouter le brocoli au wok; faire sauter 1 minute.
Ajouter les champignons et les pousses de bambou ; faire sauter 1 minute.
Remuer le mélange de fécule de maïs.
Ajouter au wok.
Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe, environ 2 minutes.
Donne 4 portions.
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