Camarão Refogado com Legumes
Camarão Refogado com Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. amido de milho, 1/2 xícara. caldo de galinha, 1 colher de chá. molho de ostra, 1/2 colher de chá. gengibre fresco picado e 1/4 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine o amido de milho, o caldo, o molho de ostra, o gengibre, o açúcar e a pimenta em uma tigela pequena; misture bem.
Reserve.
Remova os talos dos brócolis.
Descartar.
Pique a cabeça do brócolis e os caules restantes; reserve.
Descasque as cascas dos camarões.
Remova as veias com uma faca.
Aqueça o óleo na wok ou frigideira grande em fogo alto.
Adicione o camarão; frite até que o camarão fique rosado, cerca de 3 minutos.
Adicione brócolis à wok; refogue por 1 minuto.
Adicione cogumelos e brotos de bambu; refogue por 1 minuto.
Mexa a mistura de amido de milho.
Adicione ao wok.
Cozinhe e mexa até o molho ferver e engrossar, cerca de 2 minutos.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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