Pão encadernado com tiras de papiro

Mergulhe os figos picados brevemente, escorra e seque-os.

Misture as farinhas, o fermento, o mel, o sal e a água até obter uma massa firme.

Junte os figos e as sementes de gergelim e modele um pequeno pão oval.

Amarre frouxamente com uma tira de pergaminho adequada para alimentos para ecoar a encadernação do papiro.

Asse até dourar, retire a tira e deixe esfriar antes de fatiar.