用纸莎草条捆扎的面包
受古代烘焙启发,用纸莎草条捆扎的面包变成了二粒无花果面包。当面团围绕着蜂蜜无花果和芝麻烘烤时,羊皮纸扎带会塑造面团的形状,制成质朴的餐桌面包。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
将切碎的无花果短暂浸泡,然后沥干并拍干。
将面粉、发酵剂、蜂蜜、盐和水混合成坚硬的面团。
拌入无花果和芝麻,然后塑造一个短椭圆形面包。
用食品安全的羊皮纸条松松地绑起来,以呼应纸莎草纸的装订。
烘烤至棕色,取出条带,冷却后再切片。
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