パピルスで綴じたパン
パピルス片で綴じられたパンは、ゴマ、クミン、グリーンハーブを加えたスパイスの効いたオニオンハーブパンになります。紐を付けることでパンの真ん中に隆起が生まれ、クラムは風味豊かで柔らかいままになります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
玉ねぎをオリーブオイルで柔らかくなるまで炒め、完全に冷まします。
小麦粉、イースト、塩、水を生地に混ぜ、弾力が出るまでこねます。
玉ねぎ、パセリ、クミン、ゴマを加えて混ぜます。
しゃがんだ楕円形の形を作り、中央をクッキングシートで軽く結びます。
生地に焼き色がつき、ハーブの香りが立ち上るまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す