Panierte Schweinekoteletts nach italienischer Art

Schweinekoteletts putzen; Mark und Fett entfernen.

Koteletts waschen und trocken tupfen.

In einer Schüssel Eier schlagen und Gewürze hinzufügen.

Schweinekoteletts zur Eimischung geben und gut vermischen.

Stellen Sie die Schüssel für 3 Minuten in den Gefrierschrank (damit das Ei auf den Koteletts gerinnt und die Semmelbrösel besser haften bleiben).

Den Ofen auf 375° vorheizen, mit dem Grill in der Mitte.

Koteletts aus dem Gefrierschrank nehmen; Beide Seiten mit Semmelbröseln bedecken.

In eine flache, mit Pam besprühte Backform geben und leicht mit Olivenöl bestreichen.

Jede Seite 20 Minuten kochen.