Завтрак Шарики

Сварите 1 фунт колбасы до состояния крошки и слейте с нее жир.

Нарежьте ветчину.

Хорошо перемешайте всю колбасу с ветчиной и другими ингредиентами, посолите и поперчите по вкусу.

Сформируйте большие шарики в форме кексов и поместите их в большую форму для кексов. Выпекайте при температуре 300° в течение 45 минут, увеличьте огонь и запекайте еще 15 минут, чтобы подрумяниться.

Подавайте с острым смородиновым соусом или желе.

Хорошо сочетается с яичницей или запеченными яйцами.

Подается от 6 до 8.