Завтрак Бисквит Картофель фри

Обжарьте бекон до румяного цвета и хрустящей корочки, вытопите как можно больше жира. Достаньте хрустящий бекон и отложите для дальнейшего использования. Сохраните жир от бекона, который будет использоваться для приготовления соуса.

Приготовьте соус для бекона на той же сковороде, на которой вы жарили бекон. Добавьте в сковороду муку и перемешивайте, пока мука не превратится в густую пасту. Варить около минуты, не поджигая муку.

Медленно добавьте куриный бульон. Продолжайте помешивать, пока не получите однородную консистенцию. Варите, пока соус не загустеет. Сохраните теплым и отложите в сторону.

Раскатываем бисквитное тесто и нарезаем полосками. Обжарьте во фритюре (в масле при температуре 350°F (175°C)) до коричневого цвета и хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца и выложить на противень. Повторите то же самое с оставшимся бисквитным тестом.

На противень выкладываем обжаренное бисквитное тесто. Посыпьте приготовленную колбасу для завтрака, жареный бекон, тертый чеддер и выложите сверху яйца. Перец по вкусу.

Жарьте 5–10 минут или пока тертый чеддер не расплавится.

Достаньте из духовки, посыпьте нарезанным чесноком и полейте соусом из бекона.

Наслаждаться!