Ensalada De Brócoli Y Coliflor

Name: Ensalada De Brócoli Y Coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup floretes de brócoli; 1 cup floretes de coliflor; 2 cups huevos duros, cortados en cubitos (opcional); 1 cup queso cheddar rallado; 6 slices tocino; 1 cup mayonesa; 1/2 cup azúcar blanca; 2 tablespoons vinagre de vino blanco

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 19 vistas

Este es uno de los favoritos en las cenas con ensaladas; sirvo el aderezo como acompañamiento para estas cenas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup floretes de brócoli

1 cup floretes de coliflor

2 cups huevos duros, cortados en cubitos (opcional)

1 cup queso cheddar rallado

6 slices tocino

1 cup mayonesa

1/2 cup azúcar blanca

2 tablespoons vinagre de vino blanco

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 400

% Valor Diario*

Grasa total 33g 42%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 453mg 20%

Carbohidratos totales 15.5g 6%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 13.7g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Desmenuzar y reservar.

En una ensaladera mediana, coloque en capas el brócoli, la coliflor, los huevos, el queso y el tocino.

Prepara el aderezo mezclando la mayonesa, el azúcar y el vinagre.

Rocíe el aderezo por encima y sirva.