糙米黑豆砂锅
美味的砂锅菜,配有米饭、豆类、鸡肉、奶酪和蔬菜。准备起来很容易,全家人都会喜欢的!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米饭和蔬菜汤混合在锅中,煮沸。
将火调至小火,盖上锅盖,小火煮 45 分钟,或直至米饭变软。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在一个大砂锅菜上涂上少许油脂。
在平底锅中用中火加热橄榄油,将洋葱煮至变软。
加入西葫芦、鸡肉和蘑菇。
用小茴香、盐和辣椒粉调味。
煮并搅拌,直到西葫芦变成浅棕色,鸡肉也被加热。
在大碗中,混合煮熟的米饭、洋葱、西葫芦、鸡肉、蘑菇、豆类、辣椒、胡萝卜和 1/2 瑞士奶酪。
转移到准备好的砂锅中,撒上剩余的奶酪。
用箔纸松松地盖住砂锅,然后在预热的烤箱中烘烤 30 分钟。
揭开盖子,继续烘烤 10 分钟,或直至起泡并呈浅棕色。
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