Gâteau Au Fromage Brownie Et Caramel

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

Dans un petit bol, mélanger le mélange à brownie, 1 œuf et l'eau.

Répartir dans le moule graissé.

Cuire au four pendant 25 minutes.

Faire fondre les caramels avec le lait concentré à feu doux dans une casserole à fond épais.

Remuer souvent et chauffer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance lisse.

Réservez 1/3 tasse de ce mélange de caramel et versez le reste sur la croûte de brownie chaude et cuite.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Verser le mélange de fromage à la crème sur le mélange de caramel.

Cuire le cheesecake pendant 40 minutes.

Lorsque le gâteau est bien refroidi, détachez-le en passant un couteau sur le pourtour, puis retirez le bord du moule.

Faites chauffer le mélange de caramel réservé et versez-le sur le cheesecake.

Arroser de garniture au chocolat.