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ブランチ エンチラーダ
ハム、野菜、チーズを詰めてクリーミーな卵生地で焼き上げたエンチラーダ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ハムをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまでパルスします。
ハム、ネギ、ピーマンを混ぜ合わせます。
ハム混合物1/3カップとシュレッドチーズ大さじ3を各トルティーヤの上に乗せ、巻きます。
中身を詰めたトルティーヤを、縫い目を下にして、油を塗った9×13のグラタン皿に慎重に置きます。
中くらいのボウルに卵、クリーム、牛乳、小麦粉、ガーリックパウダー、ホットペッパーソースを入れて混ぜ合わせます。
卵混合物をトルティーヤの上に注ぎます。
蓋をして一晩冷蔵庫で冷やします。
翌朝、オーブンを 350 °F (175 °C) に予熱します。
蓋をせず、予熱したオーブンで50〜60分間、または固まるまで焼きます。
キャセロールに残り1カップのシュレッドチーズを振りかけます。
さらに約3分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。
食べる前に少なくとも10分間放置してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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