ブライアンのポーランド産ビートスープ

ブライアンのポーランド産ビートスープ

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Bryon'S ポーランド ビート スープは、適度に簡単なディナーです。 3ポンドの豚の首の骨(牛肉でも大丈夫)、9ポンドで作られています。水(2クォート+1c)、大さじ1ヨウ素添加塩、1/3 c。すりおろしまたはみじん切りにした玉ねぎと、中~大のビーツ 6 個を洗い、皮をむき、すりおろしたもの (約 6 セント)、このレシピでは本格的で満足のいく味が楽しめます。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

4クォートのやかんまたは圧力鍋に、骨、水、塩、玉ねぎを入れます。

蓋をしたまま1時間〜1時間半、やかんの中で肉が骨から落ちるまで、あるいは圧力鍋の場合は15ポンドの圧力に達してから30分間煮ます。

スープを濾し、ビーツと一緒にやかんに入れます。

ビーツが柔らかくなるまで、蓋をして10〜15分間煮ます。

骨から肉を取り除き、肉をスープに加えます。ビーツが柔らかくなったら、酢を加えてよく混ぜます。

サワークリーム、水、小麦粉をボウルに入れてワイヤー泡立て器またはブレンダーで混ぜます。沸騰しているスープにゆっくりと加え、スープが再び沸騰してとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。

ジャガイモが必要な場合は、茹でたジャガイモの上にサワークリームを添えて温かくお召し上がりください。

ジャガイモを使わない場合、約15カップまたは10人分が作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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