بوبور أياك

اخلطي دقيق الأرز والتابيوكا والملح والماء الساخن للحصول على عجينة ناعمة يمكن عصرها.

غلي سكر النخيل مع الباندان والماء حتى يذوب وتفوح رائحته.

اضغط على العجين من خلال منخل خشن أو مصفاة في الشراب المغلي لتشكيل خيوط قصيرة.

أضف حبوب المونج والمعكرونة الزجاجية أو الساجو، واتركها على نار خفيفة حتى تطفو الخيوط وتصبح مطاطية.

يقدم مع حليب جوز الهند بالملعقة فوق العصيدة الدافئة.