Calamars panés au babeurre

Name: Calamars panés au babeurre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups huile végétale pour la friture; 1 cup babeurre; 1 cup farine tout usage; 1/2 tablespoon sel; 1/2 tablespoon poivre noir moulu; 1 teaspoon origan séché; 1 pound calamar, nettoyé et coupé en anneaux de 1/2 pouce

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 6 portions 👁️ 10 vues

C'est une excellente recette pour ceux qui aiment les calamars panés. C'est si simple et le produit fini est génial ! Servir avec une sauce marinara pour tremper.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups huile végétale pour la friture

1 cup babeurre

1 cup farine tout usage

1/2 tablespoon sel

1/2 tablespoon poivre noir moulu

1 teaspoon origan séché

1 pound calamar, nettoyé et coupé en anneaux de 1/2 pouce

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 209

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.6g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 625mg 27%

Glucides totaux 18.4g 7%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 2g

Protéines 13.9g 28%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une friteuse à 375 degrés F (190 degrés C).

Versez le babeurre dans un bol moyen.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et l'origan.

Trempez les rondelles de calamar dans le babeurre, puis dans la farine assaisonnée.

Placez les morceaux enrobés dans l'huile chaude et faites-les frire par petites quantités, en les retournant si nécessaire, pour une cuisson uniforme.

Une fois uniformément dorés, retirez-les sur du papier absorbant pour les égoutter et continuez avec le reste des calamars.