Calamares rebozados con suero de leche

Name: Calamares rebozados con suero de leche
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups aceite vegetal para freír; 1 cup suero de mantequilla; 1 cup harina para todo uso; 1/2 tablespoon sal; 1/2 tablespoon pimienta negra molida; 1 teaspoon orégano seco; 1 pound calamares, limpios y cortados en aros de 1/2 pulgada

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 20 vistas

Esta es una receta estupenda para los amantes de los calamares rebozados. ¡Es tan simple y el producto final es increíble! Sirva con salsa marinara para mojar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups aceite vegetal para freír

1 cup suero de mantequilla

1 cup harina para todo uso

1/2 tablespoon sal

1/2 tablespoon pimienta negra molida

1 teaspoon orégano seco

1 pound calamares, limpios y cortados en aros de 1/2 pulgada

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 209

% Valor Diario*

Grasa total 8.6g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 625mg 27%

Carbohidratos totales 18.4g 7%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 2g

Proteína 13.9g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola o freidora a 375 grados F (190 grados C).

Vierta el suero de leche en un tazón mediano.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, la pimienta y el orégano.

Sumerja los aros de calamar en el suero de leche y luego en la harina sazonada.

Coloque los trozos rebozados en aceite caliente y fríalos en tandas pequeñas, volteándolos si es necesario, para una cocción uniforme.

Cuando esté uniformemente dorado, retírelo a toallas de papel para que escurra y continúe con el resto de los calamares.