Calabaza y chile de pavo

Name: Calabaza y chile de pavo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 2 cloves ajo, picado; 1 pound pechuga de pavo molida; 1 pound calabaza moscada, pelada, sin semillas y cortada en dados de 1 pulgada; 1/2 cup caldo de pollo; 1 (4.5 ounce) can chiles verdes picados; 2 (14.5 ounce) cans tomates pequeños cortados en cubitos; 1 (15 ounce) can frijoles con liquido; 1 (15.5 ounce) can maíz blanco, escurrido; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; 1 tablespoon chile en polvo; 1 tablespoon comino molido; 1 teaspoon sal de ajo

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 12 porciones 👁️ 5 vistas

Este es un chile delicioso y abundante. ¡Sirva cubierto con crema agria y totopos!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 165

% Valor Diario*

Grasa total 3.3g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 709mg 31%

Carbohidratos totales 20.5g 7%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 4.8g

Proteína 13.4g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva durante 3 minutos, luego agregue el pavo y revuelva hasta que se desmorone y ya no esté rosado.

Agregue la calabaza, el caldo de pollo, los chiles verdes, los tomates, los frijoles, el maíz molido y la salsa de tomate; sazone con chile en polvo, comino y sal de ajo.

Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 20 minutos.