Abóbora Butternut e Pimentão Peru

Name: Abóbora Butternut e Pimentão Peru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola picada; 2 cloves alho picado; 1 pound peito de peru moído; 1 pound abóbora - descascada, sem sementes e cortada em cubos de 1 polegada; 1/2 cup caldo de galinha; 1 (4.5 ounce) can pimentões verdes picados; 2 (14.5 ounce) cans pequenos tomates em cubos; 1 (15 ounce) can feijão com líquido; 1 (15.5 ounce) can canjica branca, drenada; 1 (8 ounce) can molho de tomate; 1 tablespoon pimenta em pó; 1 tablespoon cominho moído; 1 teaspoon sal de alho

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 3 visualizações

Este é um chili delicioso e farto. Sirva coberto com creme de leite e chips de tortilla!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pimentão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 165

% Valor Diário*

Gordura total 3.3g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 709mg 31%

Carboidratos totais 20.5g 7%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 13.4g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

Junte a cebola e o alho; cozinhe e mexa por 3 minutos, depois adicione o peru e mexa até ficar quebradiço e não mais rosado.

Adicione a abóbora, o caldo de galinha, a pimenta verde, o tomate, o feijão, a canjica e o molho de tomate; tempere com pimenta em pó, cominho e sal de alho.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos.