Petits pains au beurre

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau.

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il bouillonne (environ 15 minutes).

Mélanger 2 tasses de farine, le sucre et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez 6 cuillères à soupe de beurre fondu, l'œuf, le mélange de levure et le lait.

Battre environ 5 minutes pour bien mélanger.

Incorporer progressivement les 2 1/2 tasses de farine restantes.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, environ 45 minutes.

Versez la moitié du beurre restant dans un moule de 9 x 13 pouces.

Battez le beurre et déposez-le par cuillerées dans un moule beurré pour obtenir 15 petits pains.

Verser le reste du beurre dessus.

Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler (30 minutes).

Cuire au four préchauffé (425°) pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.