Repolho e Gumbo Andouille
Repolho e Andouille Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha, 1/2 xícara. azeite, 1 cebola grande, 1/2 c. pimentão e 3/4 xícara. chalotas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Faça roux com farinha e óleo.
Adicione a cebola, o pimentão, a cebolinha e o alho.
Refogue por 10 minutos.
Adicione o andouille e refogue novamente por 20 minutos, coberto.
Adicione água e cozinhe por meia hora.
Adicione o repolho picado e cozinhe por 25 minutos.
Deixe descansar por 1 hora antes de servir.
Sirva com arroz quente.
Adicione o arquivo, sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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