Salade César avec croûtons au levain
La salade César avec croûtons au levain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. jus de citron frais, 2 c. sauce Worcestershire, 4 gousses d'ail hachées grossièrement, 1/2 c. sauce au piment fort (comme la sauce tabasco) et 1 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les 4 premiers ingrédients au robot ou au mélangeur. Pendant que la machine est en marche, ajoutez progressivement de l’huile en un mince filet constant.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Préparez-vous 1 jour à l’avance.
Couvrir et réfrigérer. Amener à température ambiante avant de servir.
Mélanger la laitue, l'oignon et les croûtons dans un grand bol. Mélanger avec suffisamment de vinaigrette pour assaisonner au goût.
Saupoudrer de fromage et servir.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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