Café Brulot (Кофе со специями и бренди)
Café Brulot (Кофе со специями и бренди) — умеренно легкий ужин. Сделано из цедры одного апельсина, нарезанной тонкими полосками жульена, цедры одного лимона, нарезанной тонкими полосками жульена, 3/4 стакана. сахара, 6 палочек корицы и 16 гвоздик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В жаростойкой чаше для пунша смешайте цедру апельсина, цедру лимона и сахар.
Аккуратно разомните смесь тыльной стороной ложки. Добавьте палочки корицы и гвоздику; бросить в смесь.
В небольшой кастрюле смешайте бренди и ликер; нагрейте на медленном огне до теплого состояния.
Залейте 3/4 ликера смесью апельсина, лимона и сахара; Подожгите оставшийся ликер и вылейте его в пылающем виде в миску.
Пока он еще горит, постепенно добавляйте кофе.
Когда пламя погаснет, перемешайте смесь до полного растворения сахара.
Разлейте по чашкам «кафе-брюло» или «демитасс».
Получается около 26 порций по 3 унции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий