/4510144-8971a457bc8c4cf29d66672ed1e1cf54.jpg)
Calamari in einer cremigen Weißweinsauce
Dieses Gericht sieht aus, als hätten Sie sich damit abgemüht, und hat einen so reichhaltigen Geschmack, dass Sie keine Beilagen brauchen. Es handelt sich um cremig-würzige Calamari in Weißweinsauce über Nudeln. Abendessen für zwei, aber leicht verdoppelt. Mit dem restlichen Wein servieren!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Fügen Sie zerdrückten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn einige Sekunden lang, bis er goldbraun wird.
Den Tintenfisch einrühren und kochen, bis er weiß wird.
Weißwein und Kirschpfefferscheiben hinzufügen; Zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten kochen lassen, bis der Wein auf die Hälfte reduziert ist.
Maisstärke in die Sahne einrühren und zu den köchelnden Calamari geben.
Mit Paprikaflocken, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen; rühren, bis es eingedickt ist.
Zum Servieren die Nudeln mit der Soße vermengen und mit Parmesankäse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen