Кальмары с томатным соусом

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте чеснок и готовьте до легкого коричневого цвета.

Добавьте томатное пюре, воду, красное вино, соль, сахар и молотый красный перец.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 30 минут, время от времени помешивая. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.

Добавьте лингвини и готовьте 8–10 минут или до состояния аль денте; осушать.

Перемешайте кальмары с томатно-пюреной смесью.

Продолжайте варить примерно 15 минут, пока кальмары не станут непрозрачными.

Проверяйте часто, чтобы не пережарить кальмаров.

Подавайте кальмары с соусом поверх приготовленного лингвини.