Bagre Gengibre Cambojano

Name: Bagre Gengibre Cambojano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 1/2 pound gengibre fresco descascado e cortado em palito de fósforo; 4 (4 ounce) filetes de bagre; 2 tablespoons molho de peixe; 1 tablespoon molho de soja; 1 tablespoon molho de ostra; 1 cebola amarela grande, fatiada; 1/4 pimentão vermelho cortado em palitos finos; 1/2 bunch cebola verde, cortada em pedaços de 1/4 de polegada

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

O bagre de gengibre cambojano é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de óleo vegetal, ½ quilo de gengibre fresco descascado e cortado em palito de fósforo, 4 (4 onças) filés de bagre, 2 colheres de sopa de molho de peixe e 1 colher de sopa de molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons óleo vegetal

1/2 pound gengibre fresco descascado e cortado em palito de fósforo

4 (4 ounce) filetes de bagre

2 tablespoons molho de peixe

1 tablespoon molho de soja

1 tablespoon molho de ostra

1 cebola amarela grande, fatiada

1/4 pimentão vermelho cortado em palitos finos

1/2 bunch cebola verde, cortada em pedaços de 1/4 de polegada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 284

% Valor Diário*

Gordura total 15.6g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 866mg 38%

Carboidratos totais 16.8g 6%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.8g

Proteína 19.6g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe e mexa o gengibre no óleo quente até ficar ligeiramente macio e dourado, 5 a 7 minutos.

Adicione filés de bagre; cozinhe até ficar firme, cerca de 3 minutos de cada lado.

Retire os filés da frigideira para um prato e reserve.

Misture o molho de peixe, o molho de soja e o molho de ostra na frigideira.

Adicione a cebola e o pimentão vermelho; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 4 minutos.

Retorne os filés de bagre para a frigideira e coloque o molho e os vegetais sobre os filés.

Continue cozinhando até que a polpa do peixe se desfaça facilmente com um garfo, cerca de mais 3 minutos.

Decore com cebolinha para servir.