Campanário
Campanile é um pão de Páscoa da Córsega enriquecido com ovos, manteiga, frutas cítricas e erva-doce, em forma de anel e assado com ovos inteiros aninhados na massa dourada e brilhante.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Ferva o fermento no leite morno com uma colher de açúcar até formar uma espuma.
Misture a farinha, os ovos, o açúcar restante, a manteiga, as raspas de laranja, o anis e o sal e amasse até obter uma massa macia.
Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho e depois forme um anel grande.
Aninhe os ovos cozidos no anel e prenda-os com tiras estreitas de massa.
Pincele com ovo batido e leve ao forno até ficar brilhante, dourado e cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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