钟楼
Campanile 是一种科西嘉复活节皇冠面包,富含鸡蛋、黄油、柑橘和茴香,形成环形,然后将全蛋放入光滑的金色面团中烘烤。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将酵母放入温牛奶中,加入一勺糖,直至形成泡沫。
加入面粉、鸡蛋、剩余的糖、黄油、橙皮碎、茴香和盐,然后揉成柔软的面团。
让面团发酵至两倍大,然后将其塑造成一个大环。
将煮熟的鸡蛋放入环中,并用窄条面团将其固定。
刷上蛋液,烘烤至有光泽、呈金黄色并煮熟。
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