Lagerfeuer-Folienpackungen

Name: Lagerfeuer-Folienpackungen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound Hähnchenbrustfleisch ohne Haut und Knochen – gewürfelt; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 1 (8 ounce) package in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 4 cloves Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 4 kleine Kartoffeln, gewürfelt; 1/4 cup Olivenöl; 1 Zitrone, entsaftet

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Diese lassen sich leicht zum Campen zubereiten, mein Mann liebt sie! Wir bereiten sie zu Hause zu und lassen sie dann im Kühlschrank, bis wir zum Kochen bereit sind. Sie können jede beliebige Kombination aus Fleisch und Gemüse verwenden. Versuchen Sie nicht, weniger Olivenöl oder Folie zu verwenden, sonst verbrennt Ihr Abendessen. Seien Sie beim Öffnen der Folie vorsichtig, da sich im Inneren Dampf gebildet hat, der zu Verbrennungen führen kann.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Hähnchenbrustfleisch ohne Haut und Knochen – gewürfelt

2 Zwiebeln, gewürfelt

1 (8 ounce) package in Scheiben geschnittene frische Pilze

1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

4 cloves Knoblauch, in Scheiben geschnitten

4 kleine Kartoffeln, gewürfelt

1/4 cup Olivenöl

1 Zitrone, entsaftet

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 437

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.6g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 92mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 44.2g 16%

Ballaststoffe 7.4g 26%

Zucker gesamt 6.6g

Eiweiß 33.1g 66%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel oder einem großen Beutel mit Reißverschluss Hühnchen, Zwiebeln, Pilze, gelbe Paprika, rote Paprika, Knoblauch und Kartoffeln vermengen.

Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf 4 große Blätter Aluminiumfolie.

Legen Sie jeweils ein weiteres Blatt Folie darauf und rollen Sie die Ränder fest auf.

Wickeln Sie jedes Päckchen erneut fest in ein weiteres Blatt Folie ein, um es doppelt einzuwickeln.

In den heißen Kohlen eines Lagerfeuers kochen, bis das Huhn undurchsichtig und die Kartoffeln zart sind, etwa 40 Minuten.