リンゴ砂糖漬け II

クッキングシートに軽く油を塗ります。ヘタのある丸ごとのリンゴにクラフトスティックを差し込みます。中程度の鍋に中火にかけ、砂糖、コーンシロップ、水を混ぜます。 300 ～ 310 °F (149 ～ 154 ℃) に加熱するか、冷水に少量のシロップを滴下すると硬くてもろい糸が形成されるまで加熱します。火から下ろし、食品着色料を加えて混ぜます。リンゴの棒を持ってシロップに浸し、取り出して回し、均一にコーティングします。用意したシートの上に置いて硬化させます。