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盖蔡
这是一道美味的中印尼蔬菜菜肴，您可以在雅加达各地的餐馆找到。这也是一道很棒的鱼素菜肴。我们通常将其与糙米和炸豆腐一起食用。你可以不加虾，味道仍然很棒，甚至可以代替鸡肉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大平底锅中用中火加热植物油。
加入大蒜和洋葱，搅拌；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
加入虾、白菜、西兰花、花椰菜、胡萝卜和葱。
倒入水，盖上锅盖，煮约 15 分钟，直至虾中心不再半透明且蔬菜变软。
将玉米淀粉溶解在小碗中的鱼露中。
将蚝油、糖和胡椒粉倒入盖菜中搅拌；搅拌直至变稠。
食用前加盐调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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