Helado De Caramelo
El helado de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 cucharadas. azúcar, 4 c. leche, 2 c. azúcar, 5 o 6 huevos y 1 c. leche condensada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Caramelizar las 12 cucharadas de azúcar.
Derretir en una sartén de hierro. Mientras se derrite, escalda 4 tazas de leche (sin hervir).
Vierta la leche sobre el azúcar derretida, revolviendo hasta que se derrita nuevamente.
Separar los huevos, guardando las claras (para batir después).
Batir las yemas con el azúcar (2 tazas), la harina y la lata de leche.
Agrega a la primera mezcla; cocine hasta que espese.
Dejar enfriar, luego batir las claras e incorporar.
Agrega la vainilla.
Agregue suficiente leche para llenar el congelador.
Esto rinde 1 galón de helado.
🍷 Maridajes Perfectos
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