Karibische Kuherbsen und Reis

Name: Karibische Kuherbsen und Reis
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schwarzäugige Erbsen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehen; 2 Kreuzkümmel; 1/2 Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1 Langkornreis; 1 Gemüsebrühe; 1 Tomaten; 1/2 Piment; 1/2 Salz

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 25 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Karibische Kuherbsen und Reis sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Schwarzaugenerbsen, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Kreuzkümmel und Thymian und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 267

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.9g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 485mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 58.5g 21%

Ballaststoffe 6.1g 22%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 7.5g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erbsen einweichen.

Kombinieren Sie Erbsen mit Zwiebeln, Jalapeño, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Lorbeerblatt und 2 Tassen Wasser.

Reduzieren und köcheln lassen.

Reis, Brühe, Tomate, Piment und Salz hinzufügen.