Niébé et riz des Caraïbes

Name: Niébé et riz des Caraïbes
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 haricots à oeil noir; 1 oignon; 1 gousses d'ail; 2 cumin; 1/2 thym; 1 feuille de laurier; 1 riz à grains longs; 1 bouillon de légumes; 1 tomates; 1/2 piment de la Jamaïque; 1/2 sel

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 25 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Le niébé et le riz des Caraïbes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de pois aux yeux noirs, d'oignons, de gousses d'ail, de cumin et de thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 267

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 1.9g 2%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 485mg 21%

Glucides totaux 58.5g 21%

Fibres alimentaires 6.1g 22%

Sucres totaux 0g

Protéines 7.5g 15%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire tremper les pois.

Mélanger les pois avec l'oignon, le jalapeño, l'ail, le cumin, le thym, le laurier et 2 tasses d'eau.

Réduire et laisser mijoter.

Ajouter le riz, le bouillon, la tomate, le piment de la Jamaïque et le sel.