Name: Lomo de Cerdo Caribeño en Salsa Negra
Prep time: 26 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 4 a 5 libras de lomo de cerdo asado con o sin huesos; 2 tsp . sal; 1 tsp . pimienta; 1/4 do. manteca de cerdo; 2 cebollas grandes, en rodajas gruesas; 1/4 do. vinagre; 12 aceitunas maduras, deshuesadas y picadas; 1 Tbsp . alcaparras; 1/3 do. pasas sin semillas, picadas; 1 Tbsp . azúcar moreno o melaza; 4 do. agua (sobre); 2 cebollas grandes o 4 pequeñas, picadas; 1 1/2 lb . patatas, peladas y en cuartos (4 a 6 medianas)

Lomo de Cerdo Caribeño en Salsa Negra

⏱️ Listo en 2h 2m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cocción 1h 36m 👥 4 porciones 🌍 caribe 👁️ 79 vistas

Lomo De Cerdo Caribeño En Salsa Negra es una cena caribeña impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Elaborado con hasta 5 libras de lomo de cerdo asado con o sin huesos. sal, . pimienta, c. Manteca de cerdo y cebollas grandes, en rodajas gruesas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.