تشاششولي
تشاشوشولي عبارة عن يخنة لحم بقري بالطماطم على الطراز الجورجي، تُطهى على نار خفيفة مع الفلفل والبصل والثوم والكزبرة والأعشاب الطازجة حتى تلتصق الصلصة بكل قطعة طرية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع لحم البقر إلى قطع ويُقلى حتى يُحمر من عدة جوانب.
يُضاف البصل، والثوم، والفلفل، والكزبرة، والفلفل الحار، ويُطهى حتى تفوح رائحته.
تُضاف الطماطم المهروسة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري.
قلل الصلصة حتى تصبح لامعة وسميكة بدلاً من الحساء.
يُضاف الكزبرة والبقدونس ويُقدم مع الخبز للمغرفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً