Käse-Enchilada (mexikanisches Essen)
Käse-Enchilada (mexikanisches Essen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 (4 oz.) Dose geschälten grünen Chilis, gehackt, 1/2 Pfund geriebenem Cheddar-Käse, 1/2 Pfund geriebenem Monterey-Jack-Käse und 2 hartgekochten Eiern, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die ersten 6 Zutaten vermischen und leicht vermengen. Eine gekühlte Tortilla neigt dazu, beim Rollen zu platzen. Erhitzen Sie daher eine Dose Enchilada-Sauce und tauchen Sie die aufgetauten Tortillas jeweils in die warme Sauce.
2 bis 3 Esslöffel der Käsemischung in die Mitte der Tortilla geben und rollen.
Mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete Auflaufform legen. Mit der restlichen Dose Enchiladasauce bedecken und in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten lang backen, bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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