/5262195-b0e70f350e6e45e9ac62515aaaaaca73.jpg)
كعكة الجزر للشيف جون
لقد أضفت أخيرًا مقطع فيديو إلى وصفتي القديمة والموثوقة لكعكة الجزر، والتي تم تجديدها بزيت جوز الهند هذه المرة. إذا كنت ترغب في تزيينه بالجزر المسكرة، فما عليك سوى تقطيعه إلى شرائح رفيعة وغليه لبضع دقائق في شراب مصنوع من أجزاء متساوية من السكر والماء.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضعي الدقيق في وعاء.
أضف الملح، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز.
يرش الزنجبيل المطحون والقرفة.
خفقت جيدا حتى مجتمعة.
أضف السكر إلى وعاء منفصل.
اخفقي البيض حتى يصبح الخليط ناعمًا وأصفر شاحب، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
سخني الزبدة وزيت جوز الهند في قدر على نار خفيفة حتى تذوب ولكن ليس ساخنًا جدًا.
نخفق في وعاء البيض والسكر جيداً حتى يمتزجوا.
أضف الجزر والأناناس المسحوق وجوز البقان والجوز.
يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الجزر حتى لا تبقى أي بقع جافة.
يُسكب الخليط في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة مدهونة بالزبدة.
اضغط على المقلاة على المنضدة للسماح لأي فقاعات هواء كبيرة بالارتفاع إلى السطح.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في الكعكة ويخرج نظيفاً.
اتركها تبرد تمامًا قبل الزينة، لمدة 40 دقيقة على الأقل.
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة ومستخلص الفانيليا معًا باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
يُضاف سكر الحلويات تدريجيًا لتكوين كريمة ناعمة.
تنتشر بالتساوي على الكعكة المبردة.
تبرد تماما قبل التقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً